一直想用自己家的芦笋做一下培根芦笋，看了许多网站了解，今天试了一下( d: V7 a1 R. B6 T# q3 j7 Y
1、早晨去自己家芦笋大棚里采了一些，整理一下，还有一些长得不好看的不合格品留着自己消化了。
' c/ S# K  j9 x6 |' f" Y2、准备好食材
1 I# M- C. m4 V# m6 {" _# @芦笋洗净，根部非绿色部分的外皮去除（如果在菜场买得话，注意选这一部分少一点的，还有笋尖包得要紧，不散头，不伸长，如毛笔尖一样是好的。如可能尽量用粗短一点的,这样利用率高一点）
: Y0 u, y2 D+ y5 x培根用的是雨润的，不是最好的，相信餐厅用的是专业的。
8 N( g; w9 k( E, G" G0 t把培根包裹在芦笋外，有一支或多支均可，最好用牙签固定一下，以免培根烤后要变形。; k& u5 h' r9 \* x& K0 E( c- r, D
3、烤箱ACA电脑板的，245度10分钟，烤前先预热一分钟后放入
1 a4 }7 O; Y0 ~0 U9 q, ?1 x/ W: ~4、成品
5 h) K* T+ L3 P' H. S培根肥肉部分有些变透明，稍有泛黄，突出培根本来的香味，芦笋尽量生一些，香甜一些。# `! m1 t8 J! [& U! {. z; `2 F
我的晚餐，培根芦笋、蚝油荷仁豆、紫菜、笋、排骨汤。# m  B: M, |& j- c  Y" s- \  y
做得不是很专业，只是交流下。% Z1 C, N. D6 J
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就是做法不是很详细，如果再多介绍点就好。

觉得好像应该加一些奶酪粉可能更合适一点。多谢楼主分享。

培根我的最爱,加上芦笋做,简直就是一道完美的组合,荤素搭配,营养均衡,楼主和你商量下,能不能到你家去吃呢?