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原料：& ^! [% S/ X! D4 v
羊肉     大白菜2 l. {! ~! i/ L& B( d- c* h& d* y
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- s1 j4 U/ l/ y0 g, d做法：* |- ]! R0 V" Q) W/ g' |4 y+ u3 q( I
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
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步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。: U, @4 V. r9 _7 w3 p4 v
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* T1 O9 N- _' x: E1 [8 |步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
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6 l. p" O' Q: x% v步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。" T& p$ x, L* Q0 h: N
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2 p4 P- Z. X! P0 v8 ?" g7 B步骤5：加点香菜。1 H. S& r# Q+ A" M

色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。