这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。
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- z7 w7 ?- x" Z, p" n! e, \; Z& ^# h2 x0 I鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。9 P  _2 X$ Q: ~: w; s1 ~& Y1 m# i

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1 T; S) R! c; Q) h; B/ [- J) _和一块面，少醒一会，用手揪剂
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0 \" {: m" h1 }, G" v擀成皮子，中间略厚，周围略薄" l% M* ~! W2 _# O1 K

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; f1 Z% e  ~6 U5 |. @- {
  Z5 I8 |. B. ~+ y3 _; Z半边放馅，半边对折; O# m$ @5 P7 h
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2 ]9 j3 Q; \2 }5 t8 U' C两边对齐* }5 d1 w0 D% P6 H, x' J

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- e! n6 b1 @% W4 I) ~* Y5 k, Q7 O! i$ i. r( E; U/ ?
手指压边，使点力气，不留缝隙0 D# e. O+ `+ |5 m8 A5 y

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; [. b  c/ Q$ N( o3 |5 I9 Q
8 [$ d& r0 \% z9 u7 E4 r平锅少油，小火慢烙
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5 D3 I' T/ T8 x) O  p! V: g, h' u
& g) o6 j! t8 t1 P一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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两面金黄，可以吃了
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。. k  m; h) X# w' t; k( ~6 ?. V# F. Q
这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加