海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
" v8 `% v* A. q# m. I$ X* p试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子。
7 @/ W) b' y) M# P( k8 [ B. |准备材料和工具:
' k* l. e( n1 @* N. S4 z; \1. 乌鱼子
/ J) x" S3 q4 H) D2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
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3. 大葱
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4. 耐热盘(耐火烧的)
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5. 叉子(耐火烧的)
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6. 打火机(点火用的)
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作法:
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。 % [9 M; A* V; q6 H5 G
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完成
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切片,
摆上大葱。
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$ c; q% h9 ?8 q3 I, A0 g& S搭配
水梨或
萝卜(生)更清爽好吃。