海带豆腐汤
& i1 B1 [" r6 u3 Y0 C6 o. z, S4 g' P

$ k) {% ~1 c) c# H$ T% S$ O2 [
4 ]9 W( Q# Y2 D( s% U豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。- _# M% \4 J- A) s
' h# e- J: l4 t+ B( C+ h
除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。! _8 v8 H; c* O4 V. ^( K5 b
: U- L; J% U2 A2 y
但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。8 }# k) H3 x" P7 @- D/ Z, x- ^6 L
7 P; }9 n7 B+ K: U( l
同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。7 X3 H- ?" q7 T5 B

* ?- z+ t. n6 ?2 _3 T# X如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
& Z- R3 y* v. ~/ s+ w( q* Y) u6 G" e
: m+ E, l, Y+ k8 L/ a& v; V& K
5 k( n* r1 g# q! j5 s4 x7 }' X/ |* ~  u2 K
材料：
6 e3 a. e! K' u8 y# o冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
9 m" q# E" b1 f: h  W  r
% |% K; W$ `; Z做法：0 m  n+ n( z* y$ O3 t% Z  @1 A
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
, B) Q. V. G4 N7 h" w' L
% ]& g  T; e( K4 p2 Z0 ?7 r2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
, W! S' X- z  R8 [/ o* H. N4 `
. E4 g$ w$ k* a/ L$ Y  ~1 P2 Q) c1 n3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
5 ~  f0 j- b& Y  }( N* Z$ w
8 K% @$ }( W# g4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
% u$ p& e5 }( @. P6 [4 h
" J$ Y7 p7 ]7 T4 l' E- P5、出锅前撒盐即可。
7 |# t' K# _' c* s( n- k6 V) c6 F3 r8 Y% R8 m" V  F9 i

加点面酱就成了韩国的大酱汤了。2 c" z/ Z( p- {8 Y' b. \
哈哈, i8 b6 n% ^9 c7 }4 [, _# @* P
棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。" @( a- k) F  U) a* x. @$ S2 e
个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了