蕃薯粟子

李渊

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1楼大中小发表于 2006-9-13 06:53 只看该作者

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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片( @7 f" r' \( F

1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．& U2 n+ `: e( S

2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．2 g) _! k* z5 Z; T

3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）# D7 D' a6 e7 ~, `$ _/ ?

4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时+ y- @2 p3 @* J: h9 Q# U+ p+ }