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# G: k# g" T  h3 t2 `超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。 % ^- Z  u4 ?/ D  e: X  & e5 w# G3 s  k7 |1 Y豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。# A" u# _7 s( X* h  . B3 D/ P# d  ^6 Z1 F0 j& V   0 o6 X& e' w7 o1 U8 ~" x原材料：6 L+ L  P  M8 _. [ 3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1） 3 o- Y8 j* f2 |7 f# @5 e' P% \4.5杯高筋面粉（面包机用）7 m0 s/ }+ L& N/ ?0 F: [0 @ 1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用）9 ]' c5 K' s- R# {& U 2大勺油. B/ M! v' x8 ]' n 1茶勺盐, ~( X" l- ?7 F 1/3 杯白糖; o8 f- p& T4 b. _; s! k# c 2茶勺酵母

做法： ; }* Y3 \) U  \2 [) a 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。  * S" r% u- u9 l- a" ~7 Z 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。  . Y. U+ I0 E, `. r- P$ N 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。  8 a( c1 x/ Y" e. ] 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味