花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者

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花式卷鱿鱼

·图　　片：

9 j: I( K5 r+ Z
·配　　料:
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克
2 V3 u! H* A; g7 f0 s! _1 b

·操　　作:" E9 N! _* p1 f$ v3 F+ r+ [: d
/ z9 R& ~0 L* O+ a1 O
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。 5 [: e8 C7 H$ X, {! K9 h' q

2.鲜菠萝切块装盘。
3 C5 ~; m3 P# \+ d2 f/ A
3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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