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小 发表于 2006-9-15 09:05 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2酸奶红豆冰沙
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做法很简单哈～
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& J4 x. w' |3 _( ]1 U; J* _$ U1 O1、先把酸奶冻成冰块
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2、用冰糖煮红豆（虽然这次借鉴了梅子的蜜红豆做法，但效果还是差强人意，是我太苯喽～）* F X; ?: o& b) Y+ J- n
4 W4 I7 A7 N' z7 x1 |! |3、把酸奶冰打成冰沙，盛在杯子里，然后舀上红豆，放点木瓜酱（其他果酱也是可以的哟～我是为了配颜色选的木瓜酱）
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蜜红豆的做法（梅子的做法，我搬过来）
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+ r$ ]4 B. _0 }0 B" ^红豆150克先泡一夜加250ML的水煮开.倒入120ML的冷水.再煮开.再倒入冷水.重复三
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到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整).然后沥干水.放入白砂糖1407 L) j& ?: z+ b* P; D
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克和麦芽糖52克拌匀后小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了.非常好吃.
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' A3 A+ g& T& t1 I- u- a木瓜酱的做法请参考我的日志哈：木瓜酱。
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