[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
" ?6 |  C2 L- w; u1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)
' x" E. l' K: \0 y1 C$ b2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少). z& X) H8 L- d- `4 ]7 X. b4 ?# D
3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)
( E* l) @1 S; k9 j9 K4.下入粉丝翻炒均匀
' G% t0 u( I4 V' U9 b% p  t7 k, z5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)' t/ H9 `5 ^/ S& i' f
6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可  d7 E% Q) [8 e( U( m, N& @: Y
特点:8 R2 U7 b2 D% y% F* n6 p
味道香浓,营养均衡
# w4 R3 r& f* d) L, H; o6 o* W7 J更主要是简单,容易上手: ]( _1 B/ r1 a4 o' Y7 k