五彩海鲜烩饭
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原料：* B' L! m6 ?/ t! t1 c0 ~* a+ l
白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。. a) T" y% z8 N4 p* |! q  n: V1 W
工具：平底不沾锅+ {. V! u5 ^( K1 L* k7 _
做法：
4 G* g. I" H; v; \; P4 f( m白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。/ ~4 D5 M7 s% ^+ U! L
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
% ~) Z- R- ]. R- J" X0 N# O5 [3 E5 h9 {在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
7 j8 S0 @. P% O4 N$ [8 Q9 `可惜田间不具备
) A7 f; u& a; L* q6 U自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，
8 D6 d( d1 u0 n6 f- O. O/ E/ \8 ^只能饱饱眼福喽！