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原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。
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1 B) [; ~3 Y# s配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。 1 B% R$ o0 }2 ^/ V

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* G1 t: k: A1 X0 b0 a1 c操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。 6 [% g. Q; V- }4 p0 \

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! i! D( \" L9 `0 h3 f5 X2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）5 X8 o8 U9 `; Y) ^# b9 Q6 K
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3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。 9 _5 k( P4 n) [: N: ~
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4、闷烧2分钟，大虾就OK了. % V# ~  N6 c& G% @( e; w& F& w7 f
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这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？
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此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢