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小 发表于 2006-9-16 09:51 只看该作者
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三彩素烩
三彩素烩* q$ H" ^+ d7 v+ {
; h2 D2 q- q: o9 [原料:黄瓜、西红柿、日本豆腐; m; J ?0 C4 P0 t" c( m
8 D E S" [. z% u6 R8 d* s' `制作:- m0 J$ N, x, P) V! z' @
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1)原料均匀地切成小块。2)锅中炒香西红柿和黄瓜,加清汤调好口味,烧开后加入豆腐,1 x5 e. _9 G9 ~$ q
) `( w- K0 Y- F$ \; E0 k( G稍烩片刻勾芡出锅,即可。: r3 e4 ?* ?# a+ |
) Q7 h- W N6 b8 r菜肴特点:汤汁鲜美、色彩丰富。
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