西红柿豆腐文蛤汤

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者

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西红柿豆腐文蛤汤

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原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。4 u7 ^7 E: }5 Q1 \! x1 C
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制作：3 D3 ]7 Q; J+ C! B2 n* `- F# g' c3 |
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1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。; g% ^  B. g- {' a; o

2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。
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3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。
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菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。
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