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野山椒土豆丝

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 11:13  只看该作者
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野山椒土豆丝


3 Q+ v! \8 w1 `: ~
' _# H  v  _! X# u' p9 O( m6 Z( x

0 ?5 w5 w2 ]3 s6 N6 x& ~2 O配料：土豆一个，野山椒7个，盐一勺，鸡精半勺
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) h$ x. y# l0 ]8 X/ }- o: a4 q
4 f6 Z4 R7 s0 |# V" [6 m0 Y; A( y做法：* E. r: M: [) A# O& @9 Y1 I0 d3 q
0 X2 D; a5 e- w* h. L6 [  @6 Y
1、土豆刨丝，野山椒切半
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1 H& _, @; _: u: m     2、锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味
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     3、倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒
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2 v2 d' o/ G( Y* n8 F
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4、放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅！

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