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[小吃] 鸡蛋摊饼

yu2013009

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1楼 大 中 小 发表于 2009-3-25 12:24  只看该作者
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鸡蛋摊饼

静下心来寻找自己真正想要的，或许才能真正拥有。幸福，就是珍惜已拥有的。
; B2 ?" D3 w4 m+ X材料：& X4 B2 l1 @' i. ~+ g6 t9 ~8 H
面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。0 @# Y# L6 ~2 Z' E$ s

# @7 f2 ?3 A$ W' O7 E! H. G8 T8 I做法：
: _6 V/ L8 P8 o0 D& N1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味；, ~1 u3 i9 c; s" e2 Q* B
2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎；$ X+ x. D8 h, z8 Q1 o1 o+ u* l
3、锅铛中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开；3 S  z" F0 d" o) C0 }: ?
4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花；6 `- c* O. V. s" Q1 q2 j
5、待蛋液接近凝固，将饼卷起，再两面烙一会至熟即可。
4 K& r$ \* d" J9 `
1 ^8 Y- [! T- d# ~+ o

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