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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋

7 T6 w5 b. b* w) ~

* @9 w6 Y8 O2 @: L! Q: Z
! P5 a) ^1 c1 K# q* b& e
0 ^5 Z+ \  |- j% i) Y: Z原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末" e  C7 C7 I- k

( C1 n; ~5 @/ h% O! I
8 v- m! [8 s7 H- e; j$ j% a- V+ o
, r1 j0 J; h+ e" M3 `( {, r做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用
2 w) Y. h" L' V$ q6 A. {& C  V9 Y( s) c# |- F
      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状
+ ?  {0 G5 I# ~! r# s
% S( x* |4 H( b& X1 Y) ~（我炒的有点象棉，不象花）盛出
+ f: W8 d2 D7 Q+ d9 d$ C
  W# h% L( c- ?8 P( ^5 L      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，
3 z4 i  N$ f' G& f
* c/ S! I! n* A1 e) i铲起放在炒好的蛋清上即可
4 Q; U& D* A, T
: P# z$ F( M9 q) ?4 w0 J! o7 h$ `! ]* I$ }6 h' \9 q

  Z4 N' z7 L) F% ^$ B/ F[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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