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材料：1 @) s. L0 B) N' Q
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新鲜花蛤、青椒、干辣椒、葱姜
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) C  P* s3 x: r做法：* R$ `9 Y  ^7 p- U! _5 b& Y4 v

6 D. d# B* G6 \/ ~% A1、锅内入油，烧热后放入葱姜和干辣椒炒香放入花蛤加点水翻炒) T7 c0 ]+ c# S: ~4 C

; A3 G( N/ F& ~2 \2、差不多花蛤开口的时候加入青椒加入点盐翻炒待花蛤都开口出锅' U* u9 n8 f8 q9 h3 \$ C/ `5 ]. `

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炒的漂亮.不知道口感怎么样,看的见吃不到????/昏哟

花蛤一直都有买的,也试过好多种的做法,可为什么在炒的时候要加点水呢?

呵呵，这是我们常吃的一道菜，吃的时候一定要炒熟，买的时候要买那些不加海水晶的