" K2 \; ^& ?) r . y- n8 V' {# j  m  c 比萨面皮的制作 4 L* g& w1 v" U" b一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 1 D( l) c; W2 ~1 e3 g3 [+ [ 材料 : Z8 @' X1 O2 c" g! A 干酵母1.5小勺 & R) d& k. D# L/ ~% }) ?( j6 V 水3/4杯（冬天用温水）==165克 : C) ^  x7 T  R0 w" i 普通面粉300克 * E3 q0 o8 V, h' u* o糖1大勺 # ?6 }$ ]; l4 R! {+ {4 J 盐0.5小勺 ; ], H( q  N( j软化奶油30克 1 P# }8 E/ N8 @* r5 x$ R9 l " q! Y4 v4 i0 Y/ X" V3 @做法 5 U/ P# p2 I+ l: L 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 6 j2 u+ E: u& E/ ]+ }7 { 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 5 u1 M  Y2 p$ y  L$ Z1 c- F1 b 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 3 e! J) b+ g. f7 `, o) E/ ] 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 $ Y/ R4 N$ T+ ?- [. J3 Z' g 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 ! s$ i0 y% D9 }; J  A, m, [ - s7 U( Q' T9 u/ Y二、 基本比萨汁 + n- L* z$ m# e% G/ j& m材料 3 b* A4 E; S4 @- l; S9 W7 B" Y 1、 洋葱1/4个 ; X4 s" [/ A. e6 q7 q( [  J 2、 大蒜头1瓣 ; m  [' G3 S/ \8 X- q3、 奶油10克 ( r6 [( p  l5 e4 ~4、 番茄酱2大勺 2 x( B$ V* n7 O8 x% s$ f 5、 水6大勺 7 k7 H' {0 d2 _" t0 O* c 6、 盐1/4小勺 9 F2 ]  V! s' m2 ^, D; k# b7、 黑胡椒粉1/4小勺 ) n* \2 t( Y/ i" v( a 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 / c( d; C8 C$ O4 z) E& s0 E9、 糖1大勺 0 H3 S: |+ l) b2 C& x! g! d9 x$ |* Q' U3 h+ d( b! ? 做法 * |( a0 j: V; H2 t0 q$ Z' ]4 ]- [ 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 6 L% b  g8 M3 D2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 # ~( G  k) f3 _/ K, T; A! c: A3 p3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 1 e1 w6 e" s# s3 `  L % W, s6 t. h! [! A5 z7 P" }烤制 # k: [- N5 j' X. y9 R7 d 1、 烤箱预热210度 9 ?* a+ B+ O8 P( H5 _' c( c 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 3 i8 Q2 e/ m6 T; E4 J; X  D 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 3 i6 o! z+ K" \ # B: C+ I: W8 O3 ^1 q  p8 J制作面皮需要的材料 - Z" P) v! z8 s7 ^" o # m1 o/ ^9 b: u7 O+ J# q% ~2 l 一、 什锦海鲜比萨 4 }8 {- e4 k" l+ X: s 材料 . D9 N; h; {# Z( w% ~8 Y3 @1、 本饼皮1份 ' X- d( |3 X9 j* v3 t2、基本比萨汁1份 7 `6 e5 E9 i& R7 p! c3、各种海鲜共300克 + d9 f; L% i- F# i1 h  E, h4、 乳酪丝160克 : T& @, P  O7 g' b& F, v0 a% ] 制作 . B" Z* _, @8 P( j1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 4 I+ G; v( y- {; y! z; ]% a 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 ) G; Q7 V# k% m! G 0 I% ?; p; q  h1 \- W; H$ e二、 火腿橄榄比萨 5 L+ W" S( R, N3 F$ H% l) `$ g2 \ # T( a3 C  O; b& y6 r材料 * \2 c3 K6 r9 @  Z1、基本饼皮1份 3 W% |' w! z( w9 ] 2、基本比萨汁1份 7 _0 ]8 A$ ~. I' Y 3、美式火腿片100克 * \2 F4 I. A) ]* Y/ _ 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒   V) U4 j4 w5 |' j# f1 B 5、蘑菇40克 8 s/ |% E* p7 e$ s. A+ [" p% [5 T8 y2 @6、青椒60克 . v+ H( k3 w  U  H- g7 P 7、乳酪丝160克 6 p9 f& k7 |7 i5 V 9 g: R+ ~5 t, N5 _; D 制作 . \- I/ |9 M1 @6 Z8 R4 `1 w 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 5 u! q# \- q7 c2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 8 h4 _( w. J, @ 7 s# J. b2 w" u. ^- k3 K4 M2 H+ f三、 夏威夷比萨 8 ?- p/ G0 A7 A, j& P, ^1 t% ?7 M# M. r7 P/ }/ L; ~ 材料 ) F8 a' J$ B1 {. N" K& h" m0 t: o% ]8 i& R 1、基本饼皮1份 2 o, D6 }2 ~; x! g# O0 R3 u 2、基本比萨汁1份 8 s( E) a7 ^  ]1 F7 \; q9 x3 O3、美式火腿片100克 : f0 u  h7 d; i8 y( Z" y: h 4、菠萝6片 8 C$ T$ q. D+ N- P! X9 c1 \ 5、青椒40克 : d) c% X' p" A. {6、乳酪丝160克 ; B: Q" o9 E: o) b+ W) s3 F7 e! w3 A' y1 N0 s4 C 制作 # j+ h* |. j- K" ]9 \+ Z% V# K ) E* Z* k. F- z& f( U' _  r& l' u 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 8 J, z* l* Y+ V( ]2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 7 P) D( i, e3 V: P 4 i# n( `- q, q- C4 l( S8 e3 U8 T" F 四、 原味番茄比萨 ! `7 `# V" J2 A* N+ a ( p$ f. z0 D2 I* V 材料 7 N2 k, C) z* J" ?+ L1 n4 R7 m 1、基本饼皮1份 5 s# G( l/ H. Z 2、番茄4个 : F! l* w5 Q! M3 d: v 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 ( ^; l: O, p6 x( S' g$ @1 ] 4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ . ?. W6 d2 ]% @6 Q4 Z# n1 V 5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 ( t( A4 \9 s5 I7 ^6、乳酪丝160克 + w& d: ]7 E. H6 @, b5 S 1 x8 U2 S/ t0 |6 `# Z' V: v/ z 制作   _, ^) R! u2 U  x/ g% a/ u1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 4 ^0 \, \# u3 d* u. W! r/ R8 k 2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上   N2 \0 T! f& v% ]5 }3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 0 @0 J8 z- E3 |! p+ x ; N$ |- b+ s0 D; A五、 水果比萨 / i# H+ N/ _' |2 B( r* V( |' u# ~ + d" ~. t4 y% y4 }材料 " v2 R' v$ J4 q& v2 F6 A$ m! ^6 K$ j5 Z8 O: \+ _7 B/ t 1、基本皮1份 7 l& Z0 H5 y+ C8 h& l8 I2、基本比萨汁1份 + y: S" l" `7 O, f 3、菠萝4片 . h  O2 U! J$ Z% r3 q* q4、水蜜桃2片 + m- u- X/ T" u2 Q7 H5 v 5、葡萄干30克 ( {' |5 K/ A$ {6、玉米60克 0 t2 N( _0 p) O# x1 p 7、猕猴桃1个 * q1 b/ ^& G1 b" R6 A& N 8、樱桃10颗 9 H, G0 i) @3 [9 z9、乳酪丝160克 . U5 E' _8 O# @' e5 @, x  A" e1 p  b : @) [" I" h; z 制作 $ @# H; W2 ?1 O1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 / X2 F, A- h6 F6 v2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 " s' ], o9 e& M4 C% i7 v3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 4 f; k+ z3 e# L/ ?: H 9 H7 D! L/ H* H% C+ L$ D- E六、 什锦蔬菜比萨 " m8 f- l1 `& S6 Q, }$ D8 K# \ * G: U" y" Z0 z- ` 材料 # a/ b/ C6 y0 Z 1、 基本饼皮1份 : F5 q/ V2 k1 `7 |' f2、基本比萨汁1份 ! m7 P8 F2 \3 K% ~% Y 3、蘑菇40克 2 @- P6 f9 m4 i' k7 T, Q! K4、胡萝卜40克 / Q; k; s' Q6 h6 y, s# _5、青椒60克 & G1 y+ f' J: q 6、黑橄榄4粒 , F9 x6 D3 \5 e2 o  u7、玉米粒100克 ' p  B0 O5 P, r# Z7 |/ s8、乳酪丝160克 5 y, k% a1 h, ~. ] : l& ~6 q2 O, v制作 6 M" H& ~: B/ M5 a; @1 f9 o1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 8 C4 _9 J" x) v  W7 E4 _2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 , |6 J9 D) Y2 d 3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 ( m9 r: y: }3 G  S5 b + M& d4 U( {9 W+ t/ {七、 辣椒牛肉丸比萨 5 B1 |; e9 O( D ! a! g1 Q; h4 _& I2 Q材料 ) [) i0 m, W( _: {) h! s 1、基本饼皮1份 # t- W' p: `5 h( l  k 2、基本比萨汁1份 . Y4 ^* C; c! b: ]1 K2 N 3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 . a: \1 v, i* v1 Z4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒   j7 l7 o- S' L. h2 h( U5、乳酪丝160克   J- {& t& x! G! P4 w9 h7 {6 q1 J9 g2 l; N7 l9 T 制作 ( h, N7 F8 H. N- H& Q' Z1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 : |1 {4 v9 u& D- F# v5 c" O* N 2、把3做成40个小肉丸排在饼上 8 T4 \% `4 T( @ 3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 : A0 b5 `! |4 I; f ; k- g; I7 _( U3 O; @3 \2 t6 b八、 培根洋葱比萨 3 ?8 u1 H* q  s. L0 L% a 5 J' _# W; y% l材料   I( e! K2 Y$ x2 j) {1 G2 }1 x 1、基本饼皮1份 * a0 Q( d; Q! S+ M/ y 2、番茄酱4大匙 . r7 K5 y% }6 I8 r: X, K1 Z  i 3、黑胡椒粉适量 / s! P0 m5 x2 |- @ 4、牛至叶粉适量 - F: S, n" I9 h+ u5、培根100克 6 F  K* N" P: O, Y" c) C1 K6、洋葱100克 0 I: d* N9 Y! H; Z5 H 7、乳酪丝160克 : f! ]* W' T0 A ' w; g# f. B6 Y* Y- S# d九、 鸡丝芙蓉比萨 $ t* D2 @# c  a4 [  Z1 @( {* P* @! ?0 f, x6 q 材料 4 y) h; F( Q2 k$ K0 B5 f" e/ c3 e, ]+ i 1、基本饼皮1份 # ~8 v: Z: y! m( B# \ 2、基本比萨汁1份 - t* J  i  f- P 3、鸡脯肉100克 % `+ G* ~  i' r9 E9 J( @ 4、蘑菇50克 " }* |7 v# Y/ G+ G: \4 w5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 & e8 k3 u; q9 ?4 G0 i& \! S 6、乳酪丝160克 " d5 l1 g0 [& V% n0 Q0 e% Z- L: G: b5 d0 A" X$ f6 n 制作 3 A% x! J% ?2 _# c: W& L 2 R! M1 l: N3 g; n! e7 x 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 - N( D# ]! ^' U 2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 . W9 Z* R; C% o5 F* _ * x' F  G1 L9 U  N : I& P* c8 Y) f+ ]) A0 R 迷你无边PIZZA # y, r4 u* Q; j/ M- \6 ~准备时间：5分钟 8 M7 o! A2 U$ ?1 ~7 ?5 s5 [6 u烹饪时间：3分钟特色： , {3 T  E, ^  x# Q2 T2 z! G+ v! e 想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 " ?) y6 [# B. Z. j" p' }5 E用料： 1 d* N& D8 f& t; \' h% m( ` 片状饼干 若干片 ( f5 }; o" l3 B8 a& C5 h西红柿 1/2个 ' N% ^/ W3 W9 U9 p$ u' m% i青椒 1/2个   G* L9 z9 x7 n5 i9 p 片装奶酪 若干片 7 x) a: W5 P" c: A6 p% w! a* ~做法： $ i+ Q3 Z9 s) u  d9 @* M3 [ 1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 # c1 Y, a4 @4 O$ o2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 # M3 h" D! @/ |) q  B4 G8 P. r 3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ 5 J3 j* ~: b1 F$ ? 小贴士： 7 l& T2 O0 B. s& B, c3 l除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ 5 W6 v5 s6 G0 O- ^ ' Z8 c4 O0 U0 E+ Y7 V( ~ : W# }* C0 x$ n. l7 J( x, U! N$ a" ]. E# M0 {% d: `% ? 家庭比萨饼的做法 3 {6 K2 N' O6 Q# `4 W, U# C; H 1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） ' ~0 o, ^/ |4 f& K$ u ' M+ _1 e# j" z9 ]3 s/ z$ E9 t+ W3 b! M+ U, V 微波炉如何做比萨 # `/ ?* }  [  ~1 J/ M一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 1 H! m$ S/ P$ ^9 Z' |& x二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 " }( n5 ]) `2 k; t, a0 u 三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 * D7 t2 W3 F3 w& `7 X$ N四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 % E4 A( G1 e* S) M& M) ^4 w9 y1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 . l* ^7 ^% _3 ]5 ]) X1 c, j' W; g% B 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 9 }4 I# l$ A7 Q, M3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 / _+ n" L2 _8 c 五.底皮。 . u$ B; K; z1 L6 K# x1 a" H( y1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 : [9 P# F. {& B3 ? 2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 - A2 }" F. }5 J: D$ R6 B 3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手   |4 C, j# f0 x, L: K4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 3 D' z4 x% a# [, T  T0 H' ^5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 / L, P  \- w4 e* X  w! Y 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 * F' u2 G, P! R3 G( @) } 7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 $ r; E, F1 U, \0 ^1 n& Y& |! t8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 ======================================== 1 v; J; H, P- f5 o, C- C   e6 E4 _  c; v蒜茸比萨 ) T8 q$ j  V% I原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== ! P0 D1 {- Y3 r! T  d" W: Y; b3 y2 U0 k 川式腊味比萨 6 x' k6 b, {8 v5 c! s 原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 ======================================== ( a8 K/ n3 p; A4 a1 D/ A咸蛋黄虾仁比萨 2 N# }( I; T7 J  i3 }9 [ 原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 8 l1 J/ T  L* D& D时蔬比萨 " J) @* T! q0 w; F8 V" W8 K 原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 0 z$ J; j1 p- `$ d1 c' v$ h& P" r5 g樟茶鸭比萨 * S. a$ X/ w- R! a 原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 ======================================== 8 O. ^* c; {" s/ ~普通皮萨 9 V8 I' ]4 P5 b# i2 _  ^( ?材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 9 w. |$ ]7 r$ z* \* r) S5 o + J9 Q: M& d; B 自制小批萨的方法 ' I1 A$ `- K& @/ n+ r8 B! W 先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 9 M3 `. W  K& n0 C9 h 9 ?3 y  b* i" K6 N+ w把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 / r* r. @& f& `( u/ v( J3 X' I ( ]3 T6 W! h8 R- b 然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` 3 d8 x* U% A. L0 x: \) t; ?$ q4 r( p' D8 v0 ]

好麻烦哦。不如叫个外卖吧 嘿嘿简单方便迈 毕竟是快餐