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  b- x  ^$ Y- z# i3 ^; B) B材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。
5 v2 G9 L" M8 Z9 n7 t' n做法：8 ^- {" K9 i+ @- G6 G( T7 V/ d
1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；
+ |" X" {# N2 F! J- m+ t5 c& t2 ~3 ]2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
8 s& G4 o! G) @8 x3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。
5 t0 ]# u. r+ Y- V在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
4 Q& ]# A% H1 e+ v第一次发帖请大家多多指教！- y! A5 ?8 a$ q! R
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[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服