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[热菜] 香辣鱿鱼圈[2P]

cctv---007

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1楼大中小发表于 2009-4-3 01:52 只看该作者

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香辣鱿鱼圈[2P]

5 s! T; O& @% R
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用料：. _ h7 \2 ~" F3 _8 J9 N! s

" H- h0 a( a8 H5 `. u* T6 Q

做法：. D, V8 F! o& {( p* z; q( v$ m$ l
  1：先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；
  2：烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；6 L; }. @- O8 |' M. {
  3：另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；
  4：将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；
  5：加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；
  6：最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。

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xinshsh621 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-4-3 13:06 只看该作者这道菜做的好.颜色漂亮.着有食欲.一定得做一下.
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fantasy372

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3楼大中小发表于 2009-4-3 15:06 只看该作者

呵呵,鱿鱼炒着最好吃了,颜色也很漂亮.有机会要照着学一学.

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老牛拖车

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4楼大中小发表于 2009-4-3 15:24 只看该作者

颜色搭配的很好看，不过看图好像炒过火了。

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xiaoqiang-Gage

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5楼大中小发表于 2009-4-3 18:26 只看该作者

做法简单，易学，就是楼主的火候貌似过头了，蔬菜都黄了

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chaofeiren

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6楼大中小发表于 2009-4-3 21:08 只看该作者

看上去挺不错的，这样的菜要吃过了才知道的

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滚刀肉

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哥抽的是烟吐出来的是寂寞

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7楼大中小发表于 2009-4-3 21:20 只看该作者

今天刚吃过这道菜不过鱿鱼是裹着份炸的呵呵

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haowei0301 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-4-4 22:29 只看该作者看起来很好吃的样子，鱿鱼卷营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，而且脂肪含量很低的。
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禅者该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-4-4 22:49 只看该作者谢谢分享，让人长知识，你知道的还挺多。~~~~~~~~~~ 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-5 01:02
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zhuanjia 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-4-5 00:16 只看该作者色香味全都有了，回家我也准备尝试一下！解解嘇！
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