主料：银杏
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& R" B1 w/ C9 h0 K, ]* [　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 $ A4 T$ [  e+ O# t6 c: [
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
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' M) C$ k% s$ V) W: {# B　　烹制方法：
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/ x6 D/ S; ~1 \0 q- \　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； % J: S% v( u5 U4 t# U* N- y
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　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 / V* i& Q+ `7 R- H( x' Q

/ W6 \9 r- s7 l4 Q3 M3 |　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。