打印

[其它] 翠花!.....上韭菜合子!

释怀

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 401
精华: 0
积分: 52
金币: 2597 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 2107 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-12-29

1楼大中小发表于 2009-4-6 18:30 只看该作者

本贴共获得感谢 X 6

翠花!.....上韭菜合子!

昨天买了很多韭菜,吃不完怕烂了,干脆中午做个韭菜合子,好久没吃了!怪想的!% y% i% b+ z6 X
先看看成品( I. n! A( I' \- t9 Q/ E$ ~* Q: R" L

0 Q% A4 a! y0 j! l% U; ^
原料:韭菜,鸡蛋,粉条,面粉( A# l- k& Z+ `& ]! o
步骤:1.炒鸡蛋

2.将韭菜,粉条切碎,和炒好的鸡蛋拌均匀,加盐,鸡精调味

- s! ]: N: u8 X) [) m, J* S
3.将和好的面团,擀成面皮* a: T3 ~2 _; @$ G

* S. a( ?+ t, p2 B8 L
4.放馅,将面皮对折,压匀,就可以下锅煎了' A& L- J8 O; L( G! L

在平底锅中,煎至两面焦黄即可!& O% ?5 N* C) V6 t

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-4-6 20:56

本贴共获得感谢 X 6

TOP

lylymlzq

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 4451
精华: 0
积分: 178
金币: 7901 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 10419 度
感谢: 67 度
贡献: 0 值
赞助: 2 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-1-10

2楼大中小发表于 2009-4-6 22:12 只看该作者

一看就好吃可惜是素馅的，像我们家做的一样！

TOP

qbz1953

Ban to Visit(禁访)

发帖熟手

帖子: 1540
精华: 2
积分: 101
金币: 10918 枚
原创: 0 贴
威望: -25 点
支持: 144 度
感谢: 33505 度
贡献: -5 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2009-2-22

3楼大中小发表于 2009-4-6 22:30 只看该作者

这种韮莱合子我最爱吃，平日里早餐经常买，百吃不厌，另外多吃韮菜有益壮阳。

TOP

kokukako 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-6 23:35 只看该作者做韭菜合子时炒鸡蛋的油温不要太高就要倒入蛋液，并用筷子不断来回搅拌，使蛋和油相互交融，这样炒出的鸡蛋比较碎。拌馅时少放点海米更能提高韭菜合子的鲜香味道。北方人有的比较喜欢放酱油，不妨可以尝试下，但要少放，看做出来是什么味道。
	TOP

52231839

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 303
精华: 0
积分: 27
金币: 1368 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 236 度
感谢: 1857 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2009-3-30

5楼大中小发表于 2009-4-6 23:54 只看该作者

面皮用的是发面吧？很好吃的韭菜盒子，与菜角一样好吃。

TOP

TONY1111111

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 43
精华: 0
积分: 8
金币: 424 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 34 度
感谢: 148 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-10-11

6楼大中小发表于 2009-4-7 12:40 只看该作者

太喜欢韭菜盒子了，从小就爱吃，加点海米或虾皮就更好吃了！

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[其它] 翠花!.....上韭菜合子!

翠花!.....上韭菜合子!