花生酱核桃饼干

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原料:, m% y9 y, S9 r7 K

- l" d% u! X, a  F& U3/4杯玉米面/ k8 E4 f3 b% A! O3 \3 ~

# {! R% B0 O" d1杯白面4 e0 s/ O$ z3 R/ A" J! `9 z& F5 g9 d0 E
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3大勺花生酱3 l  g" s6 J* Q$ v8 }: ^, V
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1/2杯核桃
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1杯加4勺温水1 K2 Z1 m: q2 X
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1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉
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做法:* ?. k5 \, L6 S+ Q9 F% Y/ X2 Z8 x

: Z# v$ @% h& a' p核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。
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花样:5 _4 h1 B& f  A% h. P& c

' A2 b/ Y9 C  s$ {" c9 g" P除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。( G+ b" }9 B. s1 h
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