豉汁，芦笋，鲜冬菇，草菇，盐，鸡精，料酒，姜，蒜，油。
6 W4 a/ C# l7 k; f* |$ I冬菇草菇洗干净切块热水煮一下泡冷水晾干备用 芦笋斜切小粒状备用 姜蒜切块或切碎备用。2 s* O5 e2 w5 r. Q* r* I

姜蒜爆香油锅，放入芦笋和冬菇草菇爆炒片刻后加入1茶匙料酒快速翻炒。加入豉汁混炒片刻，如果口味较重可再加适量的盐和鸡精，小半碗水盖锅盖焖煮5-10分钟。- e  S7 z& T& H

                                                                              焖煮后滴入适量的麻油，翻炒片刻即可装盘。 " a+ F1 k1 Q: a! K$ a* Q* s+ b

非常上档次的素菜，少吃油荤的好一点，多吃素对身体好。