[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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原料：
, ]5 [9 `* W" j# x猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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做法：0 j% ?  @5 D: K/ {2 u7 G
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。( ~% a* ?* _7 i0 G6 j* a

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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。% ^  L' F! b5 G2 S7 O$ o: h

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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。! ?( S6 a' U) ~7 O) Q) d% Z
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  ~; p  h5 E- C, z: q. |( K; e步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。