材料：9 Q- ?0 J' G2 N
金针菇150克 五香豆干5片 胡萝卜半颗 香菜1颗 葱1根7 Z0 h+ h, _# `: h! G+ ~" H% k
调料：" ^; b5 {+ M' j9 |# A+ Z
蒜末1茶匙 生抽2大匙 香油1大匙  喜欢吃辣的可以加点辣油, I: S  m! l2 A

6 R/ x( k% Q1 Z' d7 p- K. ?$ e+ d& f' g7 G. L2 N' S& A
贴心小提示:6 Y# x. Q. \. V" K8 S. J
烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使食材容易碎." o+ D  A, x& }& c* N

好漂亮的样子，明天去买材料做做看。谢咯，楼主。

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.

拌菜用生葱还没吃过，我们这一直是用蒜的，不过既然发表的做法，倒也可以尝试一下，材料方法都不复杂。凉拌菜正适合大热天，配点荤的，小酌几口，还是很享受的。