[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：
% P. V$ z! Z! G8 p9 ?菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、4 M- u; E" m' O' s1 `
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。6 J$ P1 a& J' Y. E5 }# X

, k4 V  L$ `! G( D( t9 v# P2 S事前准备：
1 j, [5 V( Y: F+ y& F+ k/ ?1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
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: ]/ x! ?: Z2 z, h& o! |2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。* U% o$ B( t7 J5 B

# U8 Z9 T# f9 ~$ {  S7 U1 C  n3 N  c3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。
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做法：7 H0 ^! x& T; U; {" n& `
1、黄油放入锅中加热融化。
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2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。
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3、放入面粉炒制混合均匀。
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% a  a& d& a' o* A* |( x) D( ?4、加入高汤和牛奶搅匀。
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。! R, J5 G% a* b/ c' V$ K

3 i9 G+ q( T: S2 R6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
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( o8 d$ r  ~% g    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，+ x* F& Z, x# L8 [

0 _7 `" B2 o# {4 j9 F  }, u# a抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、/ `8 O/ U5 G$ ?/ j7 ]! S
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口感酥脆的面包片吃了。