蒜香蜜汁鸡翅 [图文]8 a: n$ Z+ |# F2 l, \1 A& N
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0 k+ X- R$ Q7 ~材料:鸡中翅6只,蒜头1整颗,生姜一块
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调味料:蚝油1大匙,黄酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,盐1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)后期涂抹的
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$ G. M* Q5 B$ t1 F如果您没有烤箱,可以试试腌好后,用平底锅来煎,锅内只放薄薄的一层油,不过在煎的过程中常常翻面,并倒1匙的水盖锅盖焖一下.保持用小火.到快出锅前再倒入一些蜂蜜,翻炒几下即可出锅,放了蜂蜜以后会很容易糊的,一定要动作快.2 _# k9 C" D- x- ^) v" n

7 Q! ^( Q. e2 Q  U$ _$ Y做法:
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1.蒜头,生姜磨成蓉,将所有调味料(除蜂蜜外)放入一只碗内混合起来.放入鸡翅,并用手给按摩一下使其入味.保上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜.( o/ C+ V6 }4 t  E! [0 [/ s, }

" X$ t9 C- S0 x3 O9 N- @2.烤箱预热200度,将鸡翅放在烤网上.5 h7 T& E# d( S; X" w

: K4 g% m. b7 T3 l4 n3.放入烤箱内.6 m3 d8 o; S! a0 `  d9 @9 W6 n" O& n

0 x4 S5 [0 j+ H4.烤好12分钟后样子.
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3 I5 I' a, e# c- a6 Q5.取出将两面都再刷上腌鸡的酱汁,再翻过面再烤12分钟.
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6.再取出将两面刷上蜂蜜,两面各再烤2分钟即可.

很诱人哦，在外面就吃过，还没亲手做过，有机会向楼主学习咯。