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滋补养艳的羊肉煲，这种吃法，口味一流，不膩！一人吃两斤没问题！且吃后不上火，也就是不会燥热、脸起热斑！1 \( A) v; _6 U' G; x% o; u9 E0 A

! D. p; k( C& Y& f4 y  c配料：
/ @8 l& d5 l! ~! C（还有蒜蓉忘记放进拍）
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+ u9 D' R/ L( n# `0 p6 _2 X主料：" B! {8 n2 h; Y: o" H% T

5 e7 u- Y5 h8 Q- }$ t! r' s放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高，炒的过程中，会出很多水，将这些水倒在一边．
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; U" W/ \) [$ D1 T- O, ?# r成后,加水煮一会儿
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* ~0 [' s7 l7 g* z: `将竹蔗,马蹄放砂煲底，防止焦底. K' P- l$ K, t, q; `0 q1 r1 X, l
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将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中
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大约慢火煲近１．５小时许，进行调味！放柱侯酱，生抽，五香粉，胡椒等（不能放老抽，因老抽苦味重！）
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4 y: G3 \9 h- C! ~7 `$ k再慢火煲半小时
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$ l# g2 J3 j# E3 ~+ d出煲，打边炉！放蒜苗，腐竹等，先吃这些，最后放青菜，一起滚吃     0 `4 M# p" s. w0 P. J( f

& E+ ]2 f/ M3 b, u  Q最适合少妇，中老年妇女补身子！！！　　　　' S& ^. b8 m3 v2 I5 C

哈哈，楼主介绍的肯定是广东人的吃法，用竹蔗,马蹄烹制易去羊肉的骚味。北方做羊肉一般多用孜然

看起来还不错，做一次试试，不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

没有吃过啊，看样子应该不会太差吧，马蹄可以这样吃啊？

好菜，一看就有食欲，找个时间亲自实践一下，谢谢！

哇~看到第一张图片那一锅肉，就口水流下来了。接下来就更厉害了，一旦炖到最后了，那肉都全酥了，羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好，这么多菜在一起一定很好吃。