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[其它] 懒人粥品简单做

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懒人粥品简单做

号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~
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5 K: n5 k, e2 ~9 Q$ p一小碗粥15米哦,贵搭~+ D7 P" z) F. c& f9 _6 g# Y
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于是回家自己也做做看~~
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( k8 _# b/ b/ w: W做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
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6 j9 S6 \3 l, U8 \' S, K9 ~就鸡粥吧 1 N; E* e4 v3 Z, Q& ]7 ?2 c9 ?% k
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3 S  p' I/ v/ {9 j) e( u原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米
6 Z  H; `9 U  N; W) ?1 鸡胸肉一块,洗干净" k) t8 w/ h; G; {7 {

7 C) r+ z! Y$ aPS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了
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鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的
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2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~, Y7 F& G* e; M6 P0 a+ B  f
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料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧- |( N( v  n- R! A! n5 o; ]
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2 `! D; m) f2 E3 l; m% c+ ^- J3 主食上~~~~2 Z+ y2 P' `) B# `

( {6 v* J9 y! T, y6 k放了一把大米和一把糯米~~
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米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~. E( S1 \. m1 F# L, o
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第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~& g& k- g. Q- G# K$ F( ^
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没想到鸡丝很容易熟的~~  s& R$ Y+ K1 K& D4 g+ K8 B
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速冻蔬菜来啦~~~$ v: A4 D3 B) Y/ \( U( w  q

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就是胡萝卜、青豆和玉米~~3 d2 C7 I; `. W( x

' I3 c- q# x/ h/ A* h: z颜色很好看哦/ R$ s, |2 v  S$ P) l" o9 }

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等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了" h  U6 f. ?! e: d7 {; L
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加水,烧开,再闷一会就可以了
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煮上几个鸡蛋、看看成品~~
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! a* f( v. j, u/ ]# @5 Q我们的早餐就好啦
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出锅啦~~~ 2 |6 t4 y9 Q5 S: j( h

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因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~) q' N) G* J. a8 S) @0 \+ U" n

7 l9 b$ H9 H" c% @3 S味道还不错哦( _6 s+ ]7 d8 C. B+ g/ C
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-26 22:30

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应该是很美味的早餐,不过看起来工序也不算简单,要我就白粥鸡蛋算了,呵呵

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不错啊,但是我们北方人不习惯喝这种加肉的粥,呵呵

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感觉熬粥那是相当费时间,有那功夫直接一包方便面解决了事

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