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烹制方法（二人份）　9 E+ q1 o8 t% e' L  }  E
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       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)
) R7 y. }5 c7 Q" {　　调料：白糖(3汤匙)
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. p& r# U# M. s$ _6 r1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。
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2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。9 g, ?" O$ \9 T0 n
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  k+ j6 k9 S* _+ l" d3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。+ H* W: Z3 t$ k" ~3 n
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6 G" F# {0 y. j' D# b3 ~4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。
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- W1 I. T3 g9 C/ F2 z4 t0 B5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
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( p) f5 e/ N5 |; f8 q6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。3 m: k% \: ^( t& j; j2 Q; Z
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- I; K3 I( }0 B  f7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。 ! [6 r8 N$ U! z3 a

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" O: O9 u8 R5 H7 f厨神贴士: d' t. Y/ P9 a+ n3 `

% ?0 _/ x: V4 B+ a2 J% X. z　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。
0 \- ~0 K6 \2 U3 L; T　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。) o- ]) U5 r0 }" C: [! v
　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。! W2 R, K7 Y* @3 X
　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。
6 @4 Z8 {: z4 }　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。
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这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃8 Z% w2 w0 e* F8 k$ O! {; Z: L: t
不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅