山寨KFC鸡米花
9 a- `# ^8 F4 T( x/ x/ S　　% z( j7 B0 a; ~! {* ?
　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些
( S4 Z+ L& w2 q6 x  l+ q2 V2 c7 g1 Q4 l　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！8 H" R& c* k, r4 U/ ^# Q2 G
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
' z  G" j1 \: K9 `+ k, Y- J　　# x) w" U/ h. b$ u& p" J
　　
8 ~  n! U. i5 k: h) ~　　山寨KFC鸡米花材料：% p5 g% d6 P& |1 j& M; s9 h) [
　　
8 H9 w2 w# {( }! d　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋! m9 Q  |/ Y. d. E9 I7 Z# ^, F9 ~9 V
　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）
8 K: a7 b& ^" u. N　　
: @6 K$ Z# p, k3 ?3 _# K. _3 x　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合' W& D- X1 u' k
　　 搅拌均匀腌1个小时
+ |5 X- X9 J( I7 F* q) a　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上
8 J& [# ~4 [! f. E( |( _9 i/ a　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠7 r& H6 r! ^2 e8 R+ Q) K% ~0 z
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一# i4 m' ?3 f6 [% y4 l% ]
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉
: [4 m5 `- r7 O1 U/ G　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳
. O; x* K; ]6 j. z7 N2 ?　　4 `; V2 [5 D, B! l3 f9 e
　　一口一个，香脆美味！
1 G; i8 u0 h8 {$ E6 F　　
) {" V! I( w8 M  z0 i8 A　　' c% K4 i6 {0 P4 _, n9 f1 m

9 K( c2 p2 H* N* M. K5 [! p& u5 K" Q  ]& C, P# j0 {. X
" ]! B9 R+ R6 P

) c+ k- X' r) H7 p4 f* h% ^* ^# c

肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃3 ?) a5 S- G, {. q0 P
谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好