材料： 9 l- C. H" O; e7 x0 f" X6 r( H& z
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　　粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱侯酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油
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( Q6 v$ ]0 ?! T8 ?0 j* p; y) U　　步骤： # [% ^2 N. z* {  }; U4 \

+ W3 W; W3 g& L& B　　1，首先备好材料，酸菜切好，蒜头剁成蒜蓉备用 ) q$ H- y! n' Z. N$ C
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　　2，瘦肉切丝，然后用酱油，糖，鸡精，生粉腌15分钟 + v& s1 E& }2 l- ~

6 U2 i! l, {/ E" g　　3，粉丝用热水泡开之后，沥干水放进小瓦锅待用 9 W, w. Q( ^4 C6 `: H
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" D; a5 k6 R0 h& ]7 y7 T　　4，准备好上述步骤后，把油倒进锅烧开，放入蒜蓉和柱侯酱2茶匙爆香。 * D% k& K5 J2 N( N! E8 q7 i

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　　5、把瘦肉继续倒入蒜容炒到8成熟。 ) j" @" W5 G8 H8 X5 H3 l

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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒约3分钟。
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5 v! `' J0 }0 J4 u$ v$ M" u' W2 \7 O  L　　7，放进2碗水入锅，至煮沸。 ' m. o' Y4 _' K. c4 Z$ O
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) L3 {" n5 `2 K# _- f　　8、最后，把全部菜倒进刚才准备好的粉丝小瓦锅，小火煮5－8分钟即可。
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一道挺下饭的菜，回头去买材料学着做，一定受欢迎！

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口。

看样子就很好吃，而且也不难，明天就做，感谢分享！

看上去很有派头，回去学着做做，露一手了。

看着就不想吃，还学呢，中华美食是色香味啊，色为先的。

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口

楼主真是手巧 好有口福呢 好吃呢 好吃 酸菜酸吗

看粉丝的颜色好像没煮好，不过楼主这道菜还是很有创意的

这道菜应该很好下饭吧，支持你楼主一下下！