忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！
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- r7 e+ ]. M+ ^2 K 自己做了个封面.象不象啊?2 q7 Q) }4 Z1 N* q# R. {/ c  \
先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc
. C7 v  N# ~! T$ R                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许# f8 F2 G0 l& a* Y1 O3 k8 f
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我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的0 E, P1 h* m: ^; V
(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊
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摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪- Z: ~  _/ @! k. x/ w2 \% S! n% s
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洒上少许盐和胡椒粉　0 C2 D, ^# w2 p( H7 G4 O7 ~* n1 ?# r

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打上一个鸡蛋/ v- o' ?. s3 ~4 r! \
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9 S  I) k' j( x3 ^- b# K洒上少许芝士粉9 E  t! W$ [1 J" N$ s2 g3 k

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# {% }2 O7 \. a盖上锅盖,焖一小会儿0 @3 k' `' X' w! {% u- D/ g# w

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! C9 ^3 [7 K( Z  q等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起
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装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....: Q* x, W1 w- `9 E, i9 d

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楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。
) Q1 v% y6 W4 M( ^, ^1 j& M; H不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.