/ P. V2 ^! ~5 a5 p/ q原料：1 \6 Q) K; c$ `0 i0 E
1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；
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2、嫩豆腐半盒；# P) K! p  O0 f/ s. H4 w
3、葱、红甜椒适量。5 ~3 W* ^, y6 P; @1 M3 k
做法：& @# L- G# V! e
1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；
0 ^& [4 U) ]8 S2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；( K5 y- d& q. j! N. }1 H8 Q8 o
3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；
6 b) x, z) ?8 F0 ?4 a9 m5 F+ m: u4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
& [" e. l& Q; c6 H7 N3 B5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；2 U) F) S8 L# s. K  A  Y! R
6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。
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, Y# ?# _. Z7 n# }' Q特点：$ L6 m1 [: J# n' A; v0 B  @. `) o4 c, a
制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！  u* G9 u3 D; B; d7 d

% ^. w9 _: B8 `9 X( S' Y友情唠唠嗑：8 Y( K- W& ]! X. T
1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；6 a: {- T0 o8 {$ e. Q8 Z
2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；
  k# @4 `# G) u3 L' T1 n; z3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。
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这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的
6 Y- e6 X( ]8 U) R; V# |楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行. X7 U: n5 d! J$ I9 R& |2 R- O
其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学