原料：( w9 _6 L1 {2 ]0 z/ ~
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沙参20g，玉竹20g，猪心一只，猪肺半只（原方为猪心肺一套，可去市场买才发现，一只完整的猪肺太大了，还是半只算了）猪大骨一小块，葱适量。' m5 ~- A& l. p1 A$ b8 j4 }

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# w( N6 q2 r' c! X+ U做法：$ @7 E4 t2 F8 X( C4 C

+ p  l* H8 j+ w* c6 R1、将猪肺，猪心猪骨斩大块，洗净过开水去污糟，与沙参玉竹葱一同放入沙煲，! D0 a4 x0 e: a7 ~) e1 S) K
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2、注入适量清水，大火烧开后去泡沫，小火煲1.5小时以上，我煲了差不多4个小时，汤已经很浓了。
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5 R: ~% q; K! |  N) X4 R+ E. u沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺噪之功，与猪心肺炖汤，更富有自养作用。对肺胃阴虚的噪咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的辅助治疗作用！
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( S2 `1 a* {4 v6 R1 ^  S汤渣蘸酱油吃，不过基本上成为牛牛的美食！
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肺阿,倒是很少吃到,不管什么动物的,除了一次夫妻肺片,貌似还没怎么吃过,不知道口感如何,这汤应该很补吧

这玩意一定很补啊，就是不知道寒不？ 猪骨头啃着舒服。

哈哈，不是补吧？应该是清心润肺吧？请问有什么好办法清洗猪肺的吗？