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当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！! {# |9 M3 z) l) a1 [% ?: R: s) E7 _
材料：; e: Y# z7 Q) D6 |$ e
鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒
: C' f" V3 b) S" r8 j调味料：' k. Z  e, m2 l$ ~
姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精
3 F  q- g, _8 m$ w准备：
) u8 ~/ p) s: b) Q/ q: Y先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。! i8 ], Y3 Q* n/ Q" x
制作：3 w( L6 t6 P* u- @9 T! w; a. q
1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。6 Y+ m# `& o$ U  |
2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。/ v& Z: A' o* r6 D9 P% @4 t
3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。
2 L$ Q# g4 a" D- v  y) w' s# N4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。
2 }& V2 Z; N9 q7 w$ u  N8 N5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。/ Z! i  K0 ]4 j+ G# F
提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。

确实是符合现代快节奏的生活 而且也很好吃 谢谢楼主了

外面现在也有咖喱卖了，要作起来也很方便.

听说咖喱粉有好多种的，请问楼主这道菜用什么咖喱呢

咖喱饭 总觉得味道一般般， 不是本土中国菜吧

怎么不是黄黄的，怪事啊,可以放几天不变质呢

i dont like cali the smell is no good. i like chinese food more.

貌似有点辣.可是我吃过.感觉很适合老百姓的

还是比较方便的,作起来,很想吃吃看,不怎味道怎么样

饭看起来没配料有吸引力的，不过从没吃过咖喱饭，呵呵