如果碰巧你也喜欢吃土豆，相信你也一定且肯定会喜欢上这一份土豆焖饭。' x+ [& o( Z* g0 V2 V
1、先将米淘好放置一旁，将土豆洗净。/ g/ _' |# b; [/ f
2、土豆去皮，切成丁状。4 o# l! G  c  g8 L
3、青辣椒切断（最好选用干的红辣椒，这次没有找到，先用青椒代替）
  ^% v. s4 _$ J% f0 f0 g' s4、放好锅，倒入少许油。
: @' N4 o5 X8 c) X1 J5、把切好的辣椒放入锅内，炒上一会，等辣味出来了，先把它捞出来。* |8 ?% [1 p; I/ L; p$ S
6、接着把土豆放入锅中煎至金黄，撒上少许盐，即可出锅。/ Q4 D: l( @: {, r1 I1 M$ i5 Q
7、把先前淘好的米放入电饭煲内，水量比平时少一点。把土豆倒入锅内。开始煮饭。
8 t' c) e, w% x6 S/ c8、等到电饭煲工作灯跳到保温时，打开锅盖，拌匀，浇少少许油，再焖上5分钟。, W. Q7 ?" v. O6 W# a5 I  z
9、时间到！香气四溢的土豆焖饭就好了！
, V* F, V1 d  \( o, T  u! |) F& I松松软软，真是香！另外还有一个好处：超级简单不费事。
( F5 F) p3 c- ~) N7 m0 e* d  F: g也可以根据自己的喜好，再配上一些腊肠、肉丁，放入锅中一起焖，味道也很好的呢：）0 @5 f/ z  d' ~- R( K; x
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说实在的 感觉怪怪的 我也喜欢吃土豆  N0 o9 n. I& b/ ]0 Q% M, g& Z1 o
不过相比您的做法 在下更喜欢炒好了和米饭拌着吃 这样有菜香有米香 吃起来特有味道$ M" G4 F. Q  S% f
一起蒸的话总觉得少些味料

哦 * i" L7 t. k, U3 t+ A" Z
我以前吃过妈妈做的土豆焖饭 很好吃
) a. \! L! G3 E) w9 N3 d, Z5 z+ \不过不是你这样做的 0 K0 s" Z3 k- O4 a+ u  R$ D
" z1 f" F+ }  r) o  J
不过是个时间短吃饭的好办法

我从来就没有吃过，看起来样子不是太好吃吧

引用:

原帖由 patato 于 2009-6-23 12:44 发表
* w& I3 A. i- L4 e$ F说实在的 感觉怪怪的 我也喜欢吃土豆
) ^' A) B$ N8 p* n+ x不过相比您的做法 在下更喜欢炒好了和米饭拌着吃 这样有菜香有米香 吃起来特有味道: y0 A2 l) e1 n, r
一起蒸的话总觉得少些味料

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同意说法。单纯是土豆稍微有点淡，味道如何处理？土豆的味道不好进呢% L. m1 Q1 ~) x/ n+ s0 ~1 m
看着不错，如果加上点青豆，火腿丁一类的估计又好看又好吃

我也非常喜欢吃土豆啊，不过我还是喜欢吃红烧出来的土豆，或者是土豆泥。软软的，口感滑嫩。% V% E" p+ w8 ~, D7 I
特别是家里做的土豆烧牛肉，夹杂着牛肉的肉香，土豆吃起来更美味。

在一个朋友家吃过类是饭，他在里面加了更多的蔬菜，闷好后挺好吃。

1、饭煮到七成熟，沥干备用。
# N# U% U* ~- z" Q8 r. j' c2 ^2、土豆先稍微炒一炒，油稍微多一点，加盐。7 D. X! \' Z2 W9 v
3、再将沥干的饭盖在炒过的土豆上，将适量水交在饭上，盖上锅盖焖树。
1 X3 V9 V; Q- }& P6 g' {  j- j# X这就是土豆焖饭，