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[其它] 去心火,酸梅汤

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去心火,酸梅汤

天热了,人的火气也会随之而生。我的心火也伴随着小朋友的叛逆成长在累积,是时候去去心火了。定定心,定定神,喝下一杯生津的酸梅汤,其实回头想来,开心才29个月啊,已经是一个很棒的孩子了。我真是个苛刻的妈妈。从现在起,努力学会做一个不说不的妈妈!(要做到不对孩子说不,这点真的很难啊,估计天天喝都没用,哈哈哈)
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* l! }" H4 f6 a: {, {/ v5 j' `做酸梅汤源于喵妈给了我一包好吃的乌梅。因为乌梅太好吃了,一个晚上都被我吃掉了,所以没法做酸梅汤了。taobao重新拍了,然后等材料全了,尝试做了下。恩,发现自己做的就是不一样啊!现在一大碗酸梅汤已经被我老娘喝掉了,味道怎么样,你可想而知了吧。
) }( }) p0 P) c$ i' t6 Y5 z* L
原料:% e, Y5 d8 _. q2 j% Q7 h
乌梅7颗
  O$ f: v; m9 w* k/ Q2 c# {$ a干山楂片20片
- d( |7 [  S+ b  c, z( F甘草片2片
/ n0 N- o4 K3 E  s. Q; Y冰糖5小颗
, r3 |' w" X0 G# D桂花干少许9 B1 L7 E( C" C9 ~, A* w' \: l( r
水1000ml+ X  ?3 z7 X3 z: P
做法:
; K% c) D" t) r- U: p( J) T1。各原料洗干净,泡下,加入水。
  S; f/ J! G1 J+ z2。大火煮开,再调小火煮半小时。. E( P" J' N* N. q6 g. c
3。熄火后放入冰糖,搅拌后,大家可以尝尝酸甜度,适当增加糖和水,如果觉得不够酸,可以再放几颗山楂片。( K( r. k/ {0 _  f& Q4 N' q
4。过滤,乘热撒入桂花干,冰镇。。。: \0 a+ L2 B* `& }! r& r) u0 S6 A
注意点:  d& }5 {: f% `* S% l
1。尽量现做现喝。
9 C% [  f! H! g' K/ e" k1 N# e2。可以放入络神花2颗来增色。我现在的颜色有些乌青,不过不影响口感。
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5 e' k. o- w# k* ?$ }) ^谢谢喵妈,给我提供了材料,也让我找到了自制酸梅汤的乐趣。当然乌梅我另外再买了。材料全部taobao选购,大家可以自己去找。。。别来问我哦。。
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! J" C" e1 V4 Z- L; B1 U做1000ml。正好一次喝完。
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+ P; {1 }( q6 E! k8 h颜色很淡,但是味道很酸甜,非常可口。撒上桂花,口感更佳!
" u" k/ E4 Q# D1 q
3 u: ], ]. V. d8 Q; h* b
( e6 [6 S- R6 A6 n! H) }3 F5 G, J5 G: C/ y3 C! Y

  D& e3 a( ~4 R
  g% a1 A$ `& J6 X* `0 A* ^剩余材料。。。
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太棒了,看上去我就流口水了。正好夏天,自己做做看。5 h' b! v% i3 l7 p
不过颜色是不深,难道外面卖的加了色素?

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已经夏天了,正好照着楼主的方法自己试着做做看,解解馋

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这个好!!!不用出去买酸梅粉了,而且还健康!顶楼主一个!!!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2009-6-29 17:12

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哇,看着就叫人流口水,想起了小时候喝过的,心都回到了童年

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做起来光准备食材就很复杂了   纯支持一个自己动手丰衣足食的  像我这种懒人  只能买现成的了

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学习了,刚好上火明天学着做试试,谢谢楼主

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一定很好喝,夏天冰镇下真是清凉解暑,那天做点喝喝。谢了

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这个很好夏天喝点酸梅汤还能避免中暑。制作也很简单,

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