烤羊脆骨肉[图文]
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原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒
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# _# o  J: C$ g: ~& d+ [9 V6 V0 a调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒$ U' ?$ ~- p# {  u, r
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做法：6 c# k- ]) Z6 V" v2 W& F, ]& t/ q

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7 l5 t! c8 h  r1 i& d! _. f7 \1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味
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! L3 A1 Y8 _/ i( I& y2、紫甘蓝切丝，红椒切圈
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5 Z" I' i6 ~* C/ E3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。+ ~9 i2 X/ {* _. V; Y8 Z* U" ]' z
在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃