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, L+ ^8 V3 l' p烹制方法（二人份）　
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       材料：四季豆(150克)、培根(6片)、红椒(1只)5 M3 S$ p- F0 b4 k- _0 @6 Y8 I" z
　　调料：油(5汤匙)、椒盐(1/2汤匙)
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9 x) y. C) h2 `! }1 四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。, ]. S8 x2 x9 H
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2 烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。
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3 培根铺于砧板上，切成两半备用。
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4 每片培根各放1根四季豆，卷成圆柱形，用牙签固定，排放于盘中。 : G% o- {$ ^1 l5 j8 D1 z" L* J; ?

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5 先剪去过长的牙签，再将培根卷两端的四季豆修剪一下。
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6 取一平底锅，烧热5汤匙油，放入四季豆培根卷，以中小火煎1分钟，捞起用厨房纸吸干余油。
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5 Q2 v. ?+ U& T$ q5 Z7 将培根卷排放于盘中，撒上1/2汤匙椒盐，放入红椒圈作点缀即成。( Q- n  m1 X5 @" t7 ?

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厨神贴士4 }, Q% |  W$ z1 |- O

+ {3 r3 E. A* v2 f/ y3 z　　1、培根卷要用牙签固定好，以免煎制时散开不成型，吃时要先将牙签抽出来，以免弄伤嘴。
6 S+ o) N/ r9 m$ a) o: A　　2、四季豆培根卷做好后，要修剪一下过长的牙签和四季豆，使成菜更为美观。
2 c! N! B! n2 I& b0 L; U( l　　3、培根本身有咸鲜味，四季豆无需调味，只需洒入少许椒盐便可。
( D: z1 ]# u( m" O! f0 D　　4、卷四季豆培根时，要用力压紧四季豆，一边卷一边按紧，使做好的培根卷紧实，又不易散开。
) s  O7 e* z* g  v# f' w$ ?8 d　　5、四季豆要尽量焯熟，以焯至深绿色为佳，食用未熟的四季豆会引发食物中毒。
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挖　看着很鲜艳啊　样子也不错　味道不知如何　真想尝一下

培根是我的最爱那味道真的是没有话说，很浓郁的问道

用芦笋代替四季豆应该会更好吃点的吧 芦笋焯水不用太长时间的

这个不适合家常，饭店适合，还要做样子，家里没必要这么麻烦。

这样的美女做厨师的话，再不好吃我也认了阿

我们这边就没见过什么叫培根的，不过看起来应该是种肉食，希望味道不错