材料：- R4 }$ }9 t1 m% n* A6 @& _: S
南瓜、土豆、五花肉（量随意吧，我觉得南瓜多一点，肉可以少点，不过如果你爱吃肉，那就肉多多的，也没事）、蒜瓣、葱段适量
. Y6 V: f5 W4 e1 Z做法：
2 o* o* u, @, ]/ N* `$ L9 S# v0 S1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超大块。不用去皮哦，南瓜皮很的营养。
9 g2 P) I4 n& @- A* p* A2、土豆去皮切块。五花肉洗净切块。
  ~( o# W5 U9 @6 f3、起锅，点火，锅热后放入少量食用油，将五花肉倒入，煸炒出油。: D1 w7 E( L* G, j# V
4、将肉拨到锅的一边，加入适量糖，用锅铲轻轻搅动，炒出糖色，再将肉和糖色炒在一起。
$ Y. w. }* P, n5 S. r) i( f" }5、加入蒜瓣、葱段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。; Z2 y& `% k0 ~" p$ C: J
6、加水，高出肉面一厘米左右，放点炖肉料，像八角、桂皮之类的，最好装调料盒里。
! t. X, f9 h- o9 Y8 H7、大火烧开后，转中火烧5分钟，加入土豆块，继续烧五分钟，最后加入南瓜块。
$ c! {- D8 E7 j5 @1 N5 `5 ~8、别忘了加盐，（盐不用放太早，不过像这种炖菜，也不宜放太晚，不容易入味）。/ L, a) Z3 @5 |3 @5 Y" b
9、炖至南瓜软后，大火收汁，加鸡精，出锅% b( W6 P& a0 v+ U1 h8 P, H
PS：南瓜土豆炖，怎么着都好吃，我以前吃时，从不加肉。汤汁可以不用收得这么干，稍微留点泡米饭的，那是超级香唉！
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南瓜土豆还可以一起搭啊？拿出来是甜的？还是放盐做成咸的？

太香了，呵呵，土豆、南瓜都是汁浓的食物，放到一起弄肯定好吃。

这还可以一起做，以前从来都不知道呢，一定要试试了

还真想象不出来应该是什么味道，不过应该是以土豆为主，带点南瓜香味

南瓜和土豆不用方肉炖出来也有一股肉的味道,不信大伙可以试一下.