原　　料:广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。" f3 t6 p, [! `- T
盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。# A. a9 S1 O2 A! y( ]/ R: I, r

, F/ n, w' z* ~) V4 _0 B$ z8 h  m4 S9 ^' ~
操　　作:1、木耳用温水浸泡，清理根部泥沙，掰成小片；葱切段，姜切片；广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、青菜洗净切好。) D; f  n0 S1 i' P1 P/ _5 U5 c' R0 W
* s9 O6 m) I9 T! G! W: X5 U

' k# j0 s; @5 U9 K4 r  L4 x* N" Y4 d6 @4 y2 Y2 n+ c
' d5 @1 r2 ~: T$ [; [+ K; h
2、沙锅里放适量冷水，放入葱段和姜片在文火上烧开。将广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、木耳倒入沙锅内煮15分钟。加入粉丝煮5分钟，最后放青菜烫熟；加盐、鸡精、胡椒粉和香菜即成。
9 r9 W$ M2 o3 n5 R3 V+ F# w8 O7 n- V% J+ z

不知道味道如何，但是都是菜做出来的应该够鲜了* G# X6 v+ t* K& M" R9 ]' @% C# v
这个菜很像日本的砂锅