自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。
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( u! H" L1 ?' g! ]! {经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。* S7 f$ K/ E& r0 W& o% i
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制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）7 R/ |; u, j, K

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制作步骤：（仅供参考）
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1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。' R% _- v9 n: x; h# X9 ^
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2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）- j0 u4 o! I$ p. C3 n+ R

, b! o' W; `' \3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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1 H* n! l* d& y, m* v# y ），捞出备用。6 _8 f3 v7 K" }' o* _4 D

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4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。
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  t$ z, }9 K3 K' h/ w1 P5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表
* H" I: U; g/ z1 \1 U- T- J: F! F说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

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这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，