! y! x9 _* f. ]9 w& R原料：$ k3 \' q. r. Z
猪肉、鸡肉、黄瓜、虾皮、葱姜末。% E! R+ V0 Q6 p. z0 K
配料：& ?3 M  A+ b  M1 @3 J9 ]; c- f0 p
紫菜、香菜、葱花、香油、盐、味精、味极鲜、醋、胡椒粉、辣椒油、酱油。
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做法：
- ^8 w2 L/ Z7 w7 `' D, w* I9 }1、猪肉蓉和鸡肉蓉以6：4的比例混合，加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油；
7 C& F8 y% F! Q% }0 ^) {5 s2、黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀；
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3、取一片面皮（买的），放上一挑馅，卷起，粘连，就是一个馄饨了；0 s$ d' @/ u- \( R
4、在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料；
, N% p+ L4 M: h5、水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下；
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今天下午就和老婆去买食材来尝试做一下 应该会很好吃吧

这种应该叫大肉馄饨,还有一种是小肉的,云南好象叫云吞.