[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式!
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6 H. L0 W. T8 I5 b, u　　烹制材料(两人份)
; ^$ V& f( Q0 J5 W+ j　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
" S9 j' P2 _1 i$ M2 f: v0 e　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
/ C: n% l$ s* Z$ K( D1 F( c) ^- \　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) / S9 r' ]* U8 ^& ^# s

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　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。) m6 R3 T2 y  U% ]" x* |
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　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。   E' E6 Y$ Z4 P: n: `/ H# E

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　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。" v  Z& R% a1 j% o

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　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。 6 f% r1 _1 J: C) H$ p2 H+ U( c" t

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4 Y1 a2 _! f6 ~5 s4 T0 v7 d　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。0 K, _6 O% ^. |  L) X* ?0 S
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　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。