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没人能抵挡这个吧 , f1 h0 C) ?1 Y7 N& v
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新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根
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8 ^; \6 l' Q' k# M( u* k/ n7 ^基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清1 X0 \  O  q$ Y* |5 M3 j6 t7 U
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油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过
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待所有虾球卷好后捞出
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$ w# E# N0 d4 ]& [3 B0 B重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快
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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！$ C" A7 A& l4 S- V  i
虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！
! W% q# p. O7 Z( k7 M  W/ ^不行了，要去饭店吃了！
# X9 W3 g! e' j- g5 x) v自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃