; v' A; v7 F% f: Q' W v7 z终于有一个可以自己完全支配的周末了！睡到自然醒，真幸福！起来就想该做点啥犒劳自己！海鲜吧！周五美女同事说起农批市场有濑尿虾（就是虾耙子），俺就惦记上了！早上起来啥也不干，去农批市场！! K) [* T" C3 M; w# p6 b- D
这农批市场俺可是有年头没去过了。说真的，不愿意去。那里的卫生条件和服务实在不敢恭维，所以这些年来情愿去超市买菜。但是超市一直都没有卖濑尿虾的，所以为了吃俺就豁出去了。一去那市场，还真是后悔！不仅满地污水、拥挤不堪，结果偌大个海鲜档就没找到濑尿虾，失望之极！不过也不能白来，还是买了一堆海鲜回来。今天咱先说说这鲍鱼仔番茄汤吧！( e" ]/ k) N I
海鲜档买来的新鲜鲍鱼仔，档主帮你宰杀，回来就是这样了！
% a) I T# {9 `7 w( R Z+ u( O
( K* u4 E$ t& Z. X% P0 _3 t
, t/ @; t3 O* S
0 e1 P# m, v$ X+ W+ K
5 n8 ~ m0 O+ [& ^. m其实很脏的，回来要用刷子使劲耍鲍鱼的边！把那些黑色的东西刷掉！
4 ?+ Y) ]0 f ~# S: x
8 A N2 u, z0 o) z洗干净就是下面这样了！
% i$ Z7 \3 I0 ~& w5 Z; h
0 d( S9 S- Z' w
2 {, r' }* b3 R2 W. d另一个主料——番茄！我这个是东北番茄哟！
4 b5 d0 V, Z( x+ |! W0 c) N, V
. u0 j6 C: ?0 Q1 k; Y/ F! W0 a
/ c) `6 E9 y9 J W; d; v
5 ?; E+ E& w+ Y3 x" i/ H
- c h+ B4 l! Z, F鲍鱼过水焯一下，焯的时候放些姜丝在水中去腥！
8 I- k \6 ^" t0 j
! n& |6 p, t2 { W1 A [$ s
A4 ~2 W* M* u1 X然后锅中加少许植物油，下焯好的鲍鱼，翻炒两分钟！
: U* h, P# D% d) R4 S3 y5 u
9 V( F4 M% }% x' |
7 z( K4 c" u2 v+ M" ~
加入番茄继续炒一两分钟！
& g1 ^3 q8 e! |0 |
1 ~$ B \" V4 [2 P) \% ]. M1 H
! O( J" i* v7 ^3 o加少许盐后加水煮两三分钟！
% U4 o7 ]# C: n' t% s: J; B6 F
) f8 z+ T( s7 @
* ~0 `6 ^; e, k. X5 B
然后加入番茄酱，要多加些，我一般加半瓶！
& E' O3 l9 H" q; k+ L8 T9 z4 v
8 D# M2 Z W, x& s9 H! t
* m9 y0 J: I) I# l5 O
再煮一两分钟，撒上小葱花！搞掂！
& A- J/ c5 G6 L6 T
3 o S( @# F" X. i2 P( B; w7 ]6 W
一碗貌似罗宋汤的鲍鱼仔番茄汤就大功告成了！很美味哟！
$ S; o+ [/ |% f3 W! r/ U% `1 |9 l
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
