做菜之前友情提醒，刚被炒鱿鱼的兄弟姐妹请不要阅读本贴，免得勾起伤心情绪，呵呵。$ c, O/ I/ c- F1 `; q

/ l2 i* U1 I. p! }+ m下面介绍一下，爆炒鱿鱼虽是家常菜式，但炒的火候好的话，味道还是非常不错的。: D  [% P6 @6 M7 K/ ?! B6 i% ]; L

( J* K0 T+ R( K- \, S食材：鱿鱼一条，甜椒三个，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，五香粉，酱油，味精，盐; k7 L+ Q1 C5 g
2 @) o( x* a+ z' c. H: ?

9 C: w, |1 c/ Q9 L  ^1 }当然如果你的刀工好，把鱿鱼切成鱿鱼花，那会好看得多。
4 o5 h% L9 }, o+ A  Q5 T- a2 C待锅烧热，下油，油热后依次加入干辣椒，蒜瓣，和姜片，大火猛炒香为止
2 d% P7 Z" i0 w& ~
7 R9 V* R% L+ F& e3 ?- O8 d/ J5 m! O# R9 ]4 k+ Z4 k
炒香后加入鱿鱼，大火快炒
' \% ~# k. ]/ f3 n% B1 k
4 H. x- S; R1 e2 r! S" G$ b2 b. B3 @" c. T7 N1 k7 Z* u9 W" ~. ?/ T
加入大葱，继续炒1 u* t# |6 y8 C% p3 p4 q8 Y7 o" U

$ i/ f3 z' [5 W) \, V3 S# h2 u8 `' F  A( U0 \/ _  `
加入甜椒，漂亮的颜色立刻出来了7 a3 j- D6 X1 B

: l( {' k" j2 `! h5 `4 X
. f) h2 W2 B) w# E( ?8 `最后起锅前加入少量酱油，起个调色的作用，然后是适量盐和味精，五香粉，花椒面，上盘了。美味的爆炒鱿鱼出来了1 N& O9 C: D9 w+ i/ M% y+ ~

1 V" X# Z: ^- o1 T1 _( N: D: s% B% E( M2 K" b9 }
好看吗？好吃吗？给点支持吧？

看到你这第一句真是太能体会了。不过看到美食，就算是刚跳槽的人也不能抗拒啊。何况爆炒鱿鱼也有主动的一方吧，现在这个社会，大部分是员工炒老板的多

不知道怎么回事有写乱码 看不到图 不过介绍的很详细啊
3 b) |, L- d. a. X, y5 u- [ 感觉放点干辣椒丝不就好了么